طرزتهیه کروسان با کره پسته

در ابتدا خمیر هزار لا را با وردنه صاف کنید و از وسط نصف کنید .هر تکه خمیر را با برش های مورب به چهار قسمت مثلثی شکل تقسیم کنیدطوری که تمام برش ها به یک اندازه باشند.اگر خواستید که کروسان بزرگتری داشته باشید آن را از وسط نصف نکنید. بعد به اندازه یک قاشق از کره پسته را وسط و قسمت پهن هر برش خمیر هزارلا قرار دهید و از سمت پهن به سمت باریک ،خمیر را رول کنید و انتهای آن را با انگشت فشار دهید و سفت کنید تا در هنگام پختن باز نشود .روی کروسان را کمی کره ی ذوب شده بمالید و کروسان را داخل فر بادمای 190 درجه سانتی گرادبه مدت 20 دقیقه قرار دهید تا کاملا پخته شود.
نوش جان!